Ier Congreso Internacional de Gastronomía Dos días descubriendo la Gastronomía Venezolana... Compartimos en forma dinámica, interactiva, y atractiva, viviendo una experiencia completamente diferente, disfrutando de personas, sabores, recetas y opciones culinarias de la más alta calidad. El evento se estructuró en 3 tipos de actividades: Conferencias Plenarias: en las cuales se presentarón a los especialistas en el área, compartiendo sus experiencias y conocimientos a partir de sus vivencias a nivel nacional e internacional. Aquí pudo asistir todo el público presente. Ponencias: contamos con exposiciones de jóvenes o no tan jóvenes, estudiantes o egresados en el área de las diferentes instituciones del país, que presentarón algún tema innovador, experiencia o producto de investigación en el campo de la gastronomía. Talleres de Cocina: tuvimos la oportunidad de practicar y realizar una receta con algún cheff de gran experiencia o con otros que asumieron este reto con calidad. También tuvimos Stands al estilo de estaciones en las que constantemente se presentaron diferentes tipos de productos o ingredientes nacionales, que nos brindarón exquisitas degustaciones. 
Algunas otras sorpresas formarón parte del congreso: - Una espectacular exposición de arte venezolana, relacionada con gastronomía y que brindó un espacio diferente para compartir. - Un espacio de tertulias, donde pudimos compartir en pequeños grupos de conversaciones muy amenas con los más conocidos del área. El programa definitivo que tuvimos esos dos días fue el siguiente:
 
 
 
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